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梦之苑——张丽媛的情感小屋

我是一株百合,不是一棵野草.唯一能证明我是百合的方法,就是绽放出美丽的花朵.

 
 
 

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2012年工作目标  

2011-11-10 18:18:52|  分类: 【原创】工作动态 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2012年工作目标

在欢快和勤劳的工作中将度过2011年,梳理完2011年度工作总结,对2012年有了更多的期许,因此,我们将对一年中工作的不足加以改进,并在康乐部2012年工作计划中重点做好以下三个方面的工作:

工作目标之一:培养员工的观察能力,提供个性化服务

1、目标概述:随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。因此,服务人员要注意观察,揣摸客人的心理。

2、具体实施方案

(1) 20122月搜集和整理客史,根据客人的生活习惯,来提供个性化服务;

(2) 20123月部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档;

(3) 20123月将整理的典型案例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料;

(4) 20124月根据收集和整理出的案例,不断以模拟的形式进行培训,有服务人员扮演有需求的客人,让工作人员自己去发现,做在让客人开口之前。

工作目标之二:完善暑期游泳培训班的开展工作

1、目标概述:随着人们生活水平的提高,暑期游泳培训班的消费群体在不断增加,我们计划将在原有的培训费上进行合理的调整,来提高经营收入。

2、具体实施方案

(1) 20125月拟定《暑期游泳培训班》核算方案;

(2) 20125月拟写《游泳教练合作协议书》;

(3) 20126月初拟写《暑期游泳培训班》招生简章;

(4) 20126月底按工作需求合理调整服务人员的工作时间,以及培训班开课前的准备工作;

(5) 20126月根据招生情况来购进培训班所需物品进行销售;

(6) 20127月和8月,认真做好《暑期游泳培训班》接待工作;(7) 20129月统计《暑期游泳培训班》经营数据;

(8) 20119月组织员工开展《暑期游泳培训班》接待工作总结。

工作目标之三:抓实培训工作,培养优秀员工

1、目标概述:培训工作就是要让员工早日获得工作上的经验,员工通过技能技巧培训,才能真正成为一名服务人员。除此,我们还要通过培训来培养出有高素质的员工。

2、具体实施方案

120122月进行《员工礼仪》培训

220123月进行《员工基本素质》的培训

320124月进行《酒店服务意识》培训

420125月进行《对客关系处理技巧》培训

520126月进行《如何开展沟通工作》培训

620127月进行《善待你的上司》和《善待你的员工》培训

720128月进行《热情、主动、微笑》培训

820129月进行《做极品下属》培训

9201210月进行《顾客是什么》培训

10201211月进行《谈话沟通技巧》培训

11201212月进行《酒店员工思想》培训

 

               康乐部:张丽媛

                2011-11-10

 

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